Weingut San FabianoPoggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano vom Weingut San Fabiano
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano von Weingut San Fabiano in der Region aus Toscane ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano von Weingut San Fabiano in der Region aus Toscane zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano
Kombinationen, die perfekt zu Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano
Der Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano von Weingut San Fabiano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch in guinness, wildschweinragout (ohne marinade und wein) oder putenblanquette mit champignons.
Details und technische Informationen über den Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano der Weingut San Fabiano.
Entdecken sie die rebsorte: Salagnin
Diese alte Sorte wurde in den 1870er Jahren von Herrn Robin entdeckt, der damals in Lapeyrouse-Mornay in der Drôme lebte, und man nimmt an, dass sie aus dem Norden der Isère stammt. Sie ist auch in der Schweiz zu finden. Laut Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Tressot noir und Mondeuse blanche. Am Rande sei bemerkt, dass sie einerseits genau die gleichen Eltern wie die der mondeuse noire sind, dass sie andererseits die Mutter der diolinoir ist und schließlich mit der servanin verwandt ist. Die Robin noir wird heute nicht weit verbreitet, weil sie nicht sehr bekannt ist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano von Weingut San Fabiano sind 2008, 2015, 2013, 2012 und 2010.
Informationen über das Weingut San Fabiano
Das Weingut San Fabiano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Vino Nobile di Montepulciano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vino Nobile di Montepulciano
Das Weinbaugebiet aus Vino Nobile di Montepulciano befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Manvi oder das Domaine Montemercurio produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vino Nobile di Montepulciano sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vino Nobile di Montepulciano zeigt oft Arten von Aromen von eisen, getrocknete kräuter oder trockenfeige und manchmal auch Geschmacksrichtungen von karamellisiert, stein oder getrocknete cranberries.
Die Weinregion aus Toscane
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
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