Caves da CercaFâmega Red
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Fâmega Red des Caves da Cerca gehört zu den besten 0 der Weine aus Vinho Verde.
Details und technische Informationen über den Fâmega Red der Caves da Cerca.
Entdecken sie die rebsorte: Baroque
Aus morphologischer Sicht scheint die Baroque gemeinsame Ursprünge mit der Tannat zu haben. Diese weiße Rebsorte, die immer noch Blanc Bordelais genannt wird, zeichnet sich vor allem durch die Eigenschaften ihrer Blätter aus. Diejenigen, die noch jung sind, sind sowohl gelblich als auch flaumig. Ihre Beulen haben ein etwas bronzefarbenes Aussehen. Die ausgewachsenen Blätter haben kantige Zähne. Die Blätter sind nicht sehr dreilappig und haben eine pelzige, flaumige Blattspreite. Der aus dem Adour-Becken stammende Barockbaum wird hauptsächlich in Tursan und in bestimmten Weinbergen des Gers angebaut. Sein Produktionsgebiet ist daher nicht sehr groß. Diese Rebsorte ist im Gegensatz zu anderen Sorten resistent gegen Oidium, und ihre Ernte muss gut und fäulnisfrei sein. Die Ernte muss gut und frei von Fäulnis sein, was zu einem besseren Ergebnis und einer erfolgreicheren Weinproduktion führt. Außerdem muss die Entwicklung des Barocks in der Zeit verlangsamt werden, da diese Rebsorte nur etwa zwanzig Tage nach dem Chasselas reift.
Informationen über das Caves da Cerca
Das Caves da Cerca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Vinho Verde an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vinho Verde
Das Weinbaugebiet aus Vinho Verde befindet sich in der Region aus Minho aus Portugal. Wir zählen derzeit 535 Weingüter und Châteaux in der aus Vinho Verde, die 1615 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Vinho Verde passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Minho
Minho ist die nördlichste Weinregion Portugals. Sie ist vor allem für einen Weinstil bekannt: den leichten und knackigen Weißwein Vinho Verde, dessen DOC-Gebiet das gleiche Gebiet umfasst. Der Name Minho wird für die regionale Herkunftsbezeichnung Vinho Regional verwendet (ähnlich wie die französische IGP). Die flexibleren Produktionsvorschriften ermöglichen eine größere Vielfalt im Portfolio eines durchschnittlichen Weinguts, einschließlich Rot- und Roséweine.
Das wort des weins: Makler
Früher war er eine Art Betrugsbekämpfer, der über die gute Qualität der Handelsweine wachen musste (er konnte ein Schwert tragen!). Seine Funktion hat sich in Richtung Fachwissen entwickelt (es waren die Makler, die die berühmte Klassifizierung von 1855 in Bordeaux eingeführt haben) und heute stellt er den Kontakt zwischen dem Erzeuger und dem Händler her.
