Weingut FabianoValpolicella Classico Superiore Ripasso
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara, der Rondinella und der Sangiovese.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Valpolicella Classico Superiore Ripasso vom Weingut Fabiano
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Fabiano in der Region aus Veneto ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Fabiano in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Kombinationen, die perfekt zu Valpolicella Classico Superiore Ripasso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Der Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Fabiano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon mit cookéo, kalbsschnitzel mit zitronensauce oder quinoa-küchlein mit zucchini und ziegenfrischkäse.
Details und technische Informationen über den Valpolicella Classico Superiore Ripasso der Weingut Fabiano.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Fabiano sind 2009, 2016, 2008, 2007 und 2013.
Informationen über das Weingut Fabiano
Das Weingut Fabiano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 62 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Classico
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Classico befindet sich in der Region aus Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Quintarelli Giuseppe oder das Domaine Montecariano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Classico sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getrocknete kräuter, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Bernstein
1) Eine bernsteinähnliche Farbe, die manchmal von Weißweinen angenommen wird, die lange gereift sind oder vorzeitig oxidiert wurden. 2) Das Etikett bezieht sich auf weißen Rivesaltes, der mindestens dreißig Monate lang in einer oxidierenden Umgebung gereift ist.
