Weingut CapçanesMatinada
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Matinada vom Weingut Capçanes
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Matinada von Weingut Capçanes in der Region aus Catalogne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Matinada
Kombinationen, die perfekt zu Matinada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Matinada
Der Matinada von Weingut Capçanes Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von enchiladas franchouillards, spaghetti carbonara oder königlicher couscous (lamm, huhn, merguez).
Details und technische Informationen über den Matinada der Weingut Capçanes.
Entdecken sie die rebsorte: Petit Bouschet
Eine Kreuzung zwischen der Aramon und der Dyer im Jahr 1829 von Louis Bouschet de Bernard (Vater von Henri Bouschet, der auch für seine zahlreichen Sorten bekannt ist). Sie wurde praktisch in der ganzen Welt vervielfältigt. Heute ist sie eine ausgestorbene Sorte und nur noch in wenigen privaten oder öffentlichen Sammlungen und Konservatorien zu finden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Matinada von Weingut Capçanes sind 2018, 2016, 2019, 2015 und 2017.
Informationen über das Weingut Capçanes
Das Weingut Capçanes ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 95 Weine zum Verkauf in der aus Montsant an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montsant
Das Weinbaugebiet aus Montsant befindet sich in der Region aus Tarragona aus Catalogne aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Espectacle del Montsant oder das Domaine Serra Barcelo produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montsant sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montsant zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, cola oder melone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von haselnüsse, stein oder birne.
Die Weinregion aus Catalogne
Katalonien (Catalunya auf Katalanisch und Cataluña auf Spanisch) ist eine autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens. Sie erstreckt sich von der historischen Grafschaft (Comarca) Montsia im Süden bis zur Grenze zu Frankreich im Norden. Das Mittelmeer bildet seine östliche Grenze und bietet 580 km Küstenlinie. Die D.
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