Weingut Erich MeierSauvignon Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Sauvignon Blanc des Weingut Erich Meier gehört zu den besten 5 der Weine aus Zürich.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Blanc von Weingut Erich Meier in der Region aus Zürich zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, anlage oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Erich Meier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von einzelne räucherlachs-kräuter-sandwichkuchen, muscheln mit bier oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Erich Meier.
Entdecken sie die rebsorte: Carignan Blanc
Strukturierte, fülliges Weißweine mit blassem bis goldenem Goldgelb, vollem Gaumen und lebendiger Säure, mit Signaturnoten von reifen Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), Mandel, weißen Blüten und mediterranen Salznoten. Schönes Reifepotenzial; wachsendes Interesse für charaktervolle Südweine. In kleinen Mengen im Languedoc-Roussillon und in Katalonien (Cariñena Blanca) angebaut. Weißbeerige Mutation des Carignan Noir, einer historischen mediterranen Rebsorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut Erich Meier sind 2017, 2019, 2018, 2016 und 0.
Informationen über das Weingut Erich Meier
Das Weingut Erich Meier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Zürich an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Zürich
Größter deutschsprachiger Weinkanton der Schweiz, 620 ha rund um den See. Star Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine und delikater Stil. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau und präziser Chardonnay. Einzigartige Spezialität: Räuschling, eine seltene einheimische Weißweinsorte, fast ausschließlich im Kanton ("Rebe des Sees"), lebendig mit Zitrus, weißen Blüten und straffer Mineralität.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
