Weingut El VínculoLa Mancha Reserva
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des La Mancha Reserva vom Weingut El Vínculo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der La Mancha Reserva von Weingut El Vínculo in der Region aus Castille ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Mancha Reserva von Weingut El Vínculo in der Region aus Castille zeigt oft Arten von Aromen von eiche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von vanille, leder oder pfeffer.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Mancha Reserva
Kombinationen, die perfekt zu La Mancha Reserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Mancha Reserva
Der La Mancha Reserva von Weingut El Vínculo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gegrillte rippchen mit grobem salz, lammkragen mit senf oder italienische kalbsroulade.
Details und technische Informationen über den La Mancha Reserva der Weingut El Vínculo.
Entdecken sie die rebsorte: Tempranillo
Der schwarze Tempranillo ist eine Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der schwarze Tempranillo ist in verschiedenen Weinanbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Provence & Korsika, Loiretal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Mancha Reserva von Weingut El Vínculo sind 2001, 2016, 2014, 2015 und 2013.
Informationen über das Weingut El Vínculo
Das Weingut El Vínculo ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus La Mancha an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus La Mancha
Das Weinbaugebiet aus La Mancha befindet sich in der Region aus Castille aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cinco Estrellas oder das Domaine Munoz produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus La Mancha sind Tempranillo, Cabernet-Sauvignon und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus La Mancha zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, minze oder jasmin und manchmal auch Geschmacksrichtungen von süßer tabak, graphit oder gras.
Die Weinregion aus Castille
Kastilien-La Mancha ist eine große Region im Süden und Osten der spanischen Hauptstadt Madrid. Preiswerte Tafelweine werden aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt. Es werden immer mehr Weine höherer Qualität angeboten, aber die Region ist traditionell als Quelle für minderwertige Massenweine bekannt. Mehr als die Hälfte der spanischen Weintrauben werden hier angebaut.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
