Weingut El EnemigoSemillón
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Semillón von Weingut El Enemigo in der Region aus Mendoza zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, creme oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder quitte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Semillón
Kombinationen, die perfekt zu Semillón passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Semillón
Der Semillón von Weingut El Enemigo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von runde zucchini, gefüllt mit thunfisch, muscheln mit rosmarin und grill oder schneller schokoladenfondant-kuchen.
Details und technische Informationen über den Semillón der Weingut El Enemigo.
Entdecken sie die rebsorte: Gros Manseng
Strukturierte, aromatische Weißweine mit lebhafter Säure und vollem Gaumen, intensive Aromen von Exotikfrüchten (Ananas, Mango, Passionsfrucht), reifer Zitrus, gelber Pfirsich, weißen Blüten, Honig und Gewürzen. Als nervige moderne Trockenweine (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) und üppige Passerillage-Süßweine (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Spätreifende autochthone Sorte des Béarn, produktiver Bruder des Petit Manseng.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Semillón von Weingut El Enemigo sind 2016, 2017
Informationen über das Weingut El Enemigo
Das Weingut El Enemigo ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
