Das Weingut Weingut Egri Borvidek ist eines der besten Weingüter in der Eger. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Eger an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Die Weinregion Eger im Nordosten Ungarns ist vor allem für den Wein Egri Bikavér bekannt, der im Volksmund als "Stierblut" bezeichnet wird. Während der süße Weißwein Tokaji nach wie vor Ungarns berühmtester Wein ist, ist der Bikavér (Stierblut) sicherlich der berühmteste Rotwein des Landes. Dieser Stil - eine Komplexe Mischung aus verschiedenen dunkelhäutigen Rebsorten - wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts in Szekszard (200 km südwestlich von Eger) hergestellt.
Internationale Bekanntheit erlangte er in den 1970er Jahren, als die staatliche Weinkellerei Egervin die Produktion dieses Stils monopolisierte und ihn erfolgreich auf den Exportmärkten vermarktete. Die Trauben für den robusten Bikavér sind Kadarka und Kekfrankos (in der Regel die Hauptkomponenten), Zweigelt, Blauburger, Kekmedoc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Das 2005, Kurz nach dem Beitritt Ungarns zur Europäischen Union, eingeführte Weingesetz schreibt vor, dass jede dieser Rebsorten in einem bestimmten Umfang in allen Bikavér-Weinen verwendet werden Muss und dass keine von ihnen mehr als 50 % des endgültigen Verschnitts ausmachen darf. Ein Bikavér von guter Qualität hat eine tiefrote Farbe, weiche Tannine, einen mittleren Körper und Aromen von Pflaumen und Gewürzen.
Eger kann auf eine lange Geschichte erfolgreicher Weinvermarktung zurückblicken: Seit dem 13.
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Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
