Weingut Earl RougerLa Grande Maison Pineau des Charentes
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den La Grande Maison Pineau des Charentes der Weingut Earl Rouger.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Informationen über das Weingut Earl Rouger
Das Weingut Earl Rouger ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Pineau des Charentes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pineau des Charentes
Pineau des Charentes ist ein süßer und ziemlich starker "Vin de Liqueur" aus der Region Charente (Cognac) in Westfrankreich. Er wird hergestellt, indem frischem Traubenmost des aktuellen Jahrgangs Cognac-Branntwein aus der Destillation des Vorjahres (oder früher) zugesetzt wird. Der Gesetzgeber schreibt vor, dass der Wein frisch geerntet sein Muss und trotz teilweiser Gärung zum Zeitpunkt der Mutage" (Zugabe des Branntweins) einen Zuckergehalt von mehr als 170 g pro Liter aufweisen muss. Der Cognac selbst muss einen Alkoholgehalt von mindestens 60 % haben und vor seiner Verwendung in Fässern gelagert worden sein.
Die Weinregion aus Cognac
Cognac ist der berühmteste Branntwein der Welt, berühmter noch als sein alter Cousin aus der Gascogne, der Armagnac. Er stammt aus dem Charentais, einer ausgedehnten Region im Westen Frankreichs unmittelbar nördlich von Bordeaux, und hat seinen Namen von der historischen Stadt Cognac - dem langjährigen Zentrum der lokalen Brandy-Produktion. Im Französischen wird Cognac technisch als Eau-de-vie de vin eingestuft - eine Kategorie, die alle aus Wein destillierten Spirituosen umfasst. Der vollständige und offizielle Name der Spirituose lautet eigentlich "Eau-de-Vie de Cognac" oder "Eau-de-Vie des Charentes", aber die Kurzversion hat sich so sehr durchgesetzt, dass diese längeren Versionen fast nie auf den Etiketten erscheinen.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
