Weingut Dupéré BarreraMont Caume
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mont Caume
Kombinationen, die perfekt zu Mont Caume passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mont Caume
Der Mont Caume von Weingut Dupéré Barrera Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von braciola (süditalien), lammkeule nach marokkanischer art oder gute frau kaninchen.
Details und technische Informationen über den Mont Caume der Weingut Dupéré Barrera.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Dupéré Barrera
Das Weingut Dupéré Barrera ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Mont Caume an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mont Caume
Das Weinbaugebiet aus Mont Caume befindet sich in der Region aus Méditerranée aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Les Luquettes oder das Château Salettes produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mont Caume sind Mourvèdre, Clairette und Rolle, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mont Caume zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, angeln oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Méditerranée
Méditérranée ist eine g. g. A. , die für Weine aus einem großen Gebiet an der südöstlichen Küste Frankreichs gilt, das in etwa der Weinregion Provence entspricht, aber auch einen Teil des Rhônetals umfasst.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
