Weingut Dugat-PyPommard 'La Levrière' Vieilles Vignes
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes vom Weingut Dugat-Py
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes von Weingut Dugat-Py in der Region aus Burgundisch ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes von Weingut Dugat-Py in der Region aus Burgundisch zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder erde und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote kirsche, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes
Kombinationen, die perfekt zu Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes
Der Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes von Weingut Dugat-Py Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von leckeres bourguignon, käsehäppchen oder entenconfit parmentier.
Details und technische Informationen über den Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes der Weingut Dugat-Py.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pommard 'La Levrière' Vieilles Vignes von Weingut Dugat-Py sind 2009, 2005, 2004, 2010 und 2007.
Informationen über das Weingut Dugat-Py
Das Weingut Dugat-Py ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Pommard an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pommard
Das Weinbaugebiet aus Pommard befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Leroy oder das Château de Pommard produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Pommard sind Pinot noir, Cabernet-Sauvignon und Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Pommard zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, trüffel oder nelke und manchmal auch Geschmacksrichtungen von spiel, käse oder rosenblüte.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
