Weingut DorigatiLagrein Dunkel
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Lagrein Dunkel vom Weingut Dorigati
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Lagrein Dunkel von Weingut Dorigati in der Region aus Trentino-Alto-Adige ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Lagrein Dunkel
Kombinationen, die perfekt zu Lagrein Dunkel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Lagrein Dunkel
Der Lagrein Dunkel von Weingut Dorigati Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, spaghetti mit venusmuscheln oder mit cognac gefüllte lammschulter.
Details und technische Informationen über den Lagrein Dunkel der Weingut Dorigati.
Entdecken sie die rebsorte: Esther
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Villard blanc (Seyve-Villard 12375) und magarcsi csemege, die 1969 in Ungarn von Sandor Szegedi gewonnen wurde. Diese Hybride, die meist als Tafeltraube verwendet wird, wurde nur wenig vermehrt und ist dennoch für Hobbygärtner von großem Interesse. Sie kommt in Ungarn, Deutschland, Österreich, der Schweiz und Slowenien vor, ist aber in Frankreich völlig unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Lagrein Dunkel von Weingut Dorigati sind 2018, 0, 2016, 2015
Informationen über das Weingut Dorigati
Das Weingut Dorigati ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Südtirol - Alto Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Südtirol - Alto Adige
Das Weinbaugebiet aus Südtirol - Alto Adige befindet sich in der Region aus Trentin-Haut-Adige aus Italien. Wir zählen derzeit 288 Weingüter und Châteaux in der aus Südtirol - Alto Adige, die 2323 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Südtirol - Alto Adige passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Trentino-Alto-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
