Doolhof Wine EstateThe Seus
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 5 Rebsorten, die die Cabernet blanc, der Cabernet-Sauvignon, der Malbec, der Petit Verdot und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der The Seus des Doolhof Wine Estate gehört zu den besten 70 der Weine aus Western Cape.
Geschmacksstruktur des The Seus vom Doolhof Wine Estate
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der The Seus von Doolhof Wine Estate in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der The Seus von Doolhof Wine Estate in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit The Seus
Kombinationen, die perfekt zu The Seus passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit The Seus
Der The Seus von Doolhof Wine Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch nach art von colombo bourguignon, lammragout oder gute frau kaninchen.
Details und technische Informationen über den The Seus der Doolhof Wine Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet blanc
Aromatische, straffe Weißweine, schlanker Gaumen, feste Säure. Intensive Aromen von Holunder, Maracuja, Mango, Stachelbeere, Zitrus und Buchsbaum-Noten wie Sauvignon Blanc. Mehltauresistente interspezifische Sorte, Motor des Ökoanbaus in Deutschland, der Schweiz, Belgien, den Niederlanden und Luxemburg. Schweizer Hybrid, 1991 von Valentin Blattner gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von The Seus von Doolhof Wine Estate sind 2014, 2009, 0, 2016 und 2011.
Informationen über das Doolhof Wine Estate
Das Doolhof Wine Estate ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Western Cape an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Azidität
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.
