Weingut DonelliLambrusco Reggiano Amabile
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Lambrusco Reggiano Amabile von Weingut Donelli in der Region aus Émilie-Romagne zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Lambrusco Reggiano Amabile
Kombinationen, die perfekt zu Lambrusco Reggiano Amabile passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Lambrusco Reggiano Amabile
Der Lambrusco Reggiano Amabile von Weingut Donelli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von schweinebraten mit milch, garba ( elfenbeinküste ) oder buchweizenkuchen à la bretonne.
Details und technische Informationen über den Lambrusco Reggiano Amabile der Weingut Donelli.
Entdecken sie die rebsorte: Peloursin
Der Peloursin ist eine alte Rebsorte aus dem Grésivaudant-Tal im Departement Isère. Die Trauben sind von mittlerer Größe. Sie sind kegelförmig-zylindrisch, kompakt und geflügelt. Die Beeren sind ziemlich groß und mit einer dünnen, blauschwarzen oder selten grauen Haut überzogen. Der Peloursin ist heute vom Aussterben bedroht. Sie nimmt nur noch einen halben Hektar ein und wird kaum noch vermehrt. Diese Sorte treibt spät aus. Die Trauben können ab dem zwanzigsten Tag nach der Gutedelernte geerntet werden. Der Peloursin hat eine etwas schräge Haltung. Diese Sorte ist sehr wüchsig und kann im Laufe der Jahre sehr ertragreich werden, da ihre Bestände immer größer werden. Sie muss jedoch vor Schwarzfäule und Graufäule geschützt werden, die sie besonders fürchtet. Der aus Peloursin hergestellte Wein hat eine recht gute Farbe, ist adstringierend, aber dennoch gewöhnlich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Lambrusco Reggiano Amabile von Weingut Donelli sind 2017, 2015, 2014, 1915 und 2008.
Informationen über das Weingut Donelli
Das Weingut Donelli ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 57 Weine zum Verkauf in der aus Reggiano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Reggiano
Das Weinbaugebiet aus Reggiano befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Piccini oder das Domaine Bertolani produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Reggiano sind Ancellotta, Cabernet franc und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Reggiano zeigt oft Arten von Aromen von creme, banane oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze johannisbeere, schwarze johannisbeere oder minze.
Die Weinregion aus Émilie-Romagne
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
