Weingut Don PascualReserve Viognier
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder spiel.
Der Reserve Viognier des Weingut Don Pascual gehört zu den besten 20 der Weine aus Juanico.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserve Viognier von Weingut Don Pascual in der Region aus Canelones zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserve Viognier
Kombinationen, die perfekt zu Reserve Viognier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserve Viognier
Der Reserve Viognier von Weingut Don Pascual Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt), mit kräutern marinierte lammkoteletts oder shrimps in kokosnussmilch.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Opulente, berauschende Weißweine, reich und seidig, mit intensiven Aromen von Aprikose, gelber Pfirsich, Mango, Veilchen, Geißblatt und moschusartigen, honigsüßen Noten. Zurückhaltende Säure, cremiger Abgang. Star des Condrieu AOC und Château-Grillet AOC, gemeinsam mit Syrah in Côte-Rôtie vinifiziert (bis 20%). In Kalifornien (Central Coast), Australien (Eden Valley) und Languedoc exportiert. Rhône-Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserve Viognier von Weingut Don Pascual sind 2017, 2018, 2013, 2019 und 2016.
Informationen über das Weingut Don Pascual
Das Weingut Don Pascual ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 70 Weine zum Verkauf in der aus Juanico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Juanico
Departement Canelones nordostlich von Montevideo (Uruguay), ~60% der nationalen Produktion, Ton-Kalk-Boden, gemassigtes ozeanisches Klima. Tannat pragt als Rotwein-Konig (nationale Rebsorte, ubertrifft die franzosische Produktion): tief und fleischig mit schwarzer Maulbeere, kandierter Kirsche, Pflaume, Kakao, Leder, Tabak und Gewurzen, festen Tanninen und strukturiertem Gaumen — sudamerikanische Madiran-Version. Fester Cabernet, geschmeidiger Merlot. Frische Chardonnay-Pinot-Schaumweine.
Die Weinregion aus Canelones
Hauptregion Uruguays noerdlich von Montevideo (~90% der nationalen Produktion). Nationaler Star Tannat: kraftvolle, strukturierte Rotweine mit Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Leder, Tabak und Gewuerzen, feste Tannine, betraechtliches Lagerpotenzial — hier mehr Tannat als im Ursprungsort Madiran. Auch runder Merlot, pfeffriger Cabernet Franc, wuerziger Syrah. Frische saline Albarino.
Das wort des weins: Polyphenole
Substanz, die im Wesentlichen in der Schale der Weintraube enthalten ist. Die wichtigsten sind die Anthocyane, die den Rotweinen ihre Farbe verleihen, und die Tannine.
