Das Weingut Domaine Xavier Muller ist eines der besten Weingüter in der Alsace. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in aus Elsass an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Xavier Muller-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von endivien mit schinken, gegrillter wolfsbarsch mit pastis und fenchel oder einfaches hühnercurry.
Im Mund ist der weiß Wein der Domaine Xavier Muller. ein kräftig.
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Fast alle in dieser Region erzeugten Weine fallen unter eine dieser drei Bezeichnungen. Die Grand-Cru-Weine des Elsass stammen aus einem der 51 privilegierten Weinberge, die über die gesamte Länge der Region verteilt sind. Das Elsass ist die einzige französische Weinregion, in der Riesling und Gewürztraminer in nennenswerten Mengen produziert werden. Diese beiden Rebsorten werden eher mit deutschen Weinen in Verbindung gebracht und sind eine Reminiszenz an die Geschichte des Elsass.
Wie Domaine Xavier Muller-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit soja und krabben, savoyer fondue oder apfelchips.
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Wie Domaine Xavier Muller-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kalbsbraten grand-mère madou, keule vom wildschwein, reh oder rehbock oder königlicher couscous (lamm, huhn, merguez).
Ein Begriff, der mehrere Bedeutungen haben kann, sich aber häufig auf einen Markenwein im Gegensatz zu einem Vin de Cru oder Château bezieht und manchmal fälschlicherweise für regionale Bezeichnungen verwendet wird (z. B. Bordeaux, Burgund usw.).
Wie Domaine Xavier Muller-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von truthahn-ballotine, schweinekoteletts mit senf oder wildbret-eintopf.
Der Muscat Ottonel hat den Charakter einer Rebsorte mit einer weit zurückliegenden Abstammung. Die Rebsorte wurde erstmals 1839 geerntet und wird bis heute auf fast 2.000 Hektar Rebfläche in aller Welt angebaut. Sie ist kräftig und verspricht einen zufriedenstellenden Ertrag von etwa 6 kg pro Rebstock. Die eher lockeren Trauben sind ziemlich groß und tragen Beeren mit einem starken Charakter. Ein angenehm moschusartiger Geschmack und viel Saft kennzeichnen das Fruchtfleisch, das von einer mittleren Schale geschützt wird. Die bläulich-schwarze Haut trägt zur außergewöhnlichen Schönheit der Weinberge zur Erntezeit bei. Die Größe der ellipsenförmigen Beeren ist ein weiteres Argument für den Muscat Ottonel, der auch als Muscat Ottone oder Muscadet Ottonel bezeichnet wird und ausgewogene aromatische und süße Weine verspricht. Harz, Röstaromen, Honig und Wildblumen kommen in den aus dieser Sorte hergestellten Weinen zum Ausdruck. Auch wenn das Laub, das sich im Herbst gelb färbt, einer seiner Reize ist, sollten Sie die Früchte vor Graufäule und Fäulnis schützen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Elsass? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Xavier Muller ähnlich sind, treffen können.
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Noch nie hat es in Frankfurt so viele gute Trinkstätten für gehobene Ansprüche gegeben wie heute. Kaschemmen, wo Edelzwicker, Kröver Nacktarsch und Mateus Rosé den Schädel zum Brummen brachten, sind längst passé. Die neue Generation der Weinbars bietet ein handverlesenes Sortiment mit Qualität, viele offene Weine und nette Kleinigkeiten zum Essen. Vinothèque Briedé Über 100 Weine by the Glass sind ein Statement. Michel Briedé zeigt in seinem neuen Lokal auf kleinem Raum Größe. Châteauneuf du Pap ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Ein Begriff, der mehrere Bedeutungen haben kann, sich aber häufig auf einen Markenwein im Gegensatz zu einem Vin de Cru oder Château bezieht und manchmal fälschlicherweise für regionale Bezeichnungen verwendet wird (z. B. Bordeaux, Burgund usw.).
