
Domaine SiouvetteCuvée Constance
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu

Details und technische Informationen über den Cuvée Constance der Domaine Siouvette.
Entdecken sie die rebsorte: Baroque
Strukturierte, vollmundige Trockenweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure, auf Aromen von gelben Früchten (Birne, Aprikose), weißen Blüten (Akazie) und würzigen Landes-Noten. Späte Reife, oidiumresistent. Star der Tursan AOC, prägt die gaskognischen Weißweine. Autochthone Weißsorte des Adour-Beckens, angebaut im Tursan und im Gers.
Informationen über das Domaine Siouvette
Das Domaine Siouvette ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Weltreferenz für blassen, eleganten Rosé: lachsfarben bis zwiebelschalig, Noten von Erdbeere, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und Blüten, frischer, trockener, mineralischer Gaumen, straffes Finale. 90% der Produktion, die provenzalische Signatur. Grenache, Cinsault, Syrah und einheimischer Tibouren in der Cuvée. Einige fleischige mediterrane Rotweine (Mourvèdre, Syrah) und saline Vermentino-Weißweine.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.














