Domaine Martenot MallardLa Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc vom Domaine Martenot Mallard
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc von Domaine Martenot Mallard in der Region aus Bourgogne ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc
Kombinationen, die perfekt zu La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc
Der La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc von Domaine Martenot Mallard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von vegetarische lasagne, thunfisch mit tomaten aus dem ofen oder aïoli.
Details und technische Informationen über den La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc der Domaine Martenot Mallard.
Entdecken sie die rebsorte: Tressailler
Den veröffentlichten genetischen Analysen zufolge handelt es sich um eine Kreuzung zwischen Pinot Blanc und Gouais Blanc, die im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Perrière Les Vieilles Vignes Saint-Romain Blanc von Domaine Martenot Mallard sind 2016
Informationen über das Domaine Martenot Mallard
Das Domaine Martenot Mallard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Romain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Romain
Das Weinbaugebiet aus Saint-Romain befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine David Moret-Nomine oder das Domaine de Chassorney produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Romain sind Chardonnay, Pinot noir und Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Romain zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitronenpulver oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tabak, erdbeeren oder leder.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
