Weingut E11evenMix Tape
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Mix Tape vom Weingut E11even
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mix Tape von Weingut E11even in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mix Tape
Kombinationen, die perfekt zu Mix Tape passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mix Tape
Der Mix Tape von Weingut E11even Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von romazava (madagaskar), lammfilets in einer kruste mit süßen gewürzen oder filet mignon mit pflaumen und weißwein.
Details und technische Informationen über den Mix Tape der Weingut E11even.
Entdecken sie die rebsorte: Pardotte
Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blassem Rubinton, weichen Tanninen und luftigem Gaumen bei moderater Säure, mit zurückhaltenden Aromen roter Früchte. Diskretes rustikales Profil. Fast ausgestorben, in INRAE-Sortensammlungen für seinen Erbwert erhalten, zeugt von der prä-phylloxeräischen ampelographischen Vielfalt des Südwestens Frankreichs und gehört zu den untersuchten Erbsorte. Seltene französische schwarze Sorte, einst im Südwesten angebaut.
Informationen über das Weingut E11even
Das Weingut E11even ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Santa Ynez Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santa Ynez Valley
Sehr vielfältige Ost-West-AVA von Santa Barbara (1°F Anstieg pro Meile landeinwärts, AVA 1983, 70+ Reben): kühl im Westen, Pinot Noir dominiert die Roten und lebhafter Chardonnay die Weißen. Zentrales Ballard Canyon, fleischiger, würziger Syrah. Heißerer Osten, strukturierter Bordeaux-Cabernet-Sauvignon und Merlot, Rhône-Sorten. Auch Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Önologie
Die Wissenschaft des Önologen, die sich im Wesentlichen mit dem Ausbau und der Reifung von Weinen befasst.
