Domaine des OullièresCoteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé vom Domaine des Oullières
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Domaine des Oullières in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Der Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Domaine des Oullières Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit lauch, ziegenkäse und speck, hummerschwänze nach amerikanischer art, nach art des küchenchefs oder quiche ohne blätterteig.
Details und technische Informationen über den Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé der Domaine des Oullières.
Entdecken sie die rebsorte: Trousseau
Trousseau noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Jura) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch kleine Trauben und mittelgroße Beeren aus. Trousseau noir ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Jura, Südwesten, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Korsika, Languedoc & Roussillon.
Informationen über das Domaine des Oullières
Das Domaine des Oullières ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux d'Aix-en-Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence ist eine der wichtigsten französischen Appellationen in der Weinregion Provence, die im äußersten Südosten des Landes liegt. Sie ist die zweitgrößte Appellation der Region und erstreckt sich über Rund 4. 000 Hektar nördlich und westlich von Aix-en-Provence, der Stadt, die ihr den Namen gab. Das Gebiet trägt auch den kleinen Titel AOCPalette.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
