Domaine des Coccinelles - Viognier

Domaine des Coccinelles Viognier

Der Viognier von Domaine des Coccinelles ist ein weiß Wein aus der Region aus Neuchâtel.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder spiel.

Kombinationen von Speisen und Weinen mit Viognier

Kombinationen, die perfekt zu Viognier passen

Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Viognier

Der Viognier von Domaine des Coccinelles Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni aus fleisch, entenbrust und gebratene pfirsiche oder seeteufelschwanz mit kokosnussmilch und curry.

Details und technische Informationen über den Viognier der Domaine des Coccinelles.

Rebsorten
Region/Großes Weinbaugebiet
Land
Stil des Weines
Allergene
Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Viognier

Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.

Informationen über das Domaine des Coccinelles

Das Weingut bietet 13 verschiedene Weine an.
Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.5.
Es gehört zu den obersten 5 der besten Weingüter der Region.
Es befindet sich in Neuchâtel

Das Domaine des Coccinelles ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenwein Neuchâtel
In den Top 15000 Weinen aus Schweiz
In den Top 750 Weinen aus Neuchâtel
In den Top 200000 Weinen weiß
In den Top 600000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Neuchâtel

Neuenburg ist eine der kleinsten Weinregionen der Schweiz und liegt in der französischsprachigen Westhälfte des Landes, nördlich der viel größeren Region Waadt. Wie in der Nachbarschaft dominiert der Chasselas bei den weissen Rebsorten, aber der Pinot Noir ist wichtiger, ebenso wie der Ruf der Neuenburger Roséweine. Die Region wird im Allgemeinen als "Drei-Seen-Land" bezeichnet, weil das Gebiet - und die vier AOC, die es ausmachen - auf relativ niedrigem, flachem Land Rund um den Murten-, Bieler- und Neuenburgersee liegen. Die Region umfasst auch drei benachbarte Schweizer Kantone.

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Das wort des weins: Weißweinherstellung

Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".

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