Domaine des ChrysopesGaïa
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gaïa
Kombinationen, die perfekt zu Gaïa passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gaïa
Der Gaïa von Domaine des Chrysopes Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von flämischer biereintopf, lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art).
Details und technische Informationen über den Gaïa der Domaine des Chrysopes.
Entdecken sie die rebsorte: Albana
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassgelber Robe, vollem Gaumen und gemäßigter Säure, mit typischen Aromen von weißen Blüten, Gelbfrüchten (Birne, Pfirsich, Aprikose) und Mineralik. Auch Star der Passito und botrytisierten Süßweine. Leitsorte der Romagna Albana DOCG, der ersten weißen DOCG Italiens (1987). Autochthone Weißweinsorte der Emilia-Romagna.
Informationen über das Domaine des Chrysopes
Das Domaine des Chrysopes ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
