Domaine des ArdaillonsKompapalem
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Kompapalem des Domaine des Ardaillons gehört zu den besten 20 der Weine aus Côte Roannaise.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Kompapalem
Kombinationen, die perfekt zu Kompapalem passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Kompapalem
Der Kompapalem von Domaine des Ardaillons Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße.
Details und technische Informationen über den Kompapalem der Domaine des Ardaillons.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Informationen über das Domaine des Ardaillons
Das Domaine des Ardaillons ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Côte Roannaise an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côte Roannaise
Die AOC Côte-Roannaise gehört zur Subregion Centre-Loire, ihr Appellationsgebiet befindet sich in den Weinbergen der Auvergne. Es liegt im Norden des Departements Loire, an die Madeleine (eine Kette des Zentralmassivs) gelehnt, auf 210 Hektar. Der Weinberg ist von zahlreichen Wasserläufen durchzogen, die sehr günstige Bedingungen für das Gedeihen der Reben schaffen. Gamay, die einzige Rebsorte, die für die Herstellung der Rot- und Roséweine der AOC Côte-Roannaise verwendet wird, findet auf den Granitböden ein bevorzugtes Terrain.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Pause
Unfall (Oxidation oder Reduktion), der zu einem Verlust der Klarheit des Weins führt.
