Domaine de la PrébendeBeaujolais Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Beaujolais Rouge vom Domaine de la Prébende
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Beaujolais Rouge von Domaine de la Prébende in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Beaujolais Rouge von Domaine de la Prébende in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, bohnenkraut oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schwarze früchte oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaujolais Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Beaujolais Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaujolais Rouge
Der Beaujolais Rouge von Domaine de la Prébende Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von lachs-cannelloni, dafina oder putenrouladen, gewürzte sauce.
Details und technische Informationen über den Beaujolais Rouge der Domaine de la Prébende.
Entdecken sie die rebsorte: Manto negro
Eine auf den Balearen (Spanien), genauer gesagt auf der Insel Mayorque, beheimatete Sorte, die seit sehr langer Zeit angebaut wird. Die Analysen der D.N.A. haben gezeigt, dass es sich um eine natürliche Kreuzung zwischen dem Sabaté und dem Callet cas concos (Negrella) handelt, wobei letzterer vom Aussterben bedroht ist. Der Manto negro ist in anderen Weinbauländern kaum bekannt, aber in Frankreich dürfte er für die Herstellung von originellen und angenehm zu trinkenden Roséweinen interessant sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Beaujolais Rouge von Domaine de la Prébende sind 2019, 2018, 2013, 2017 und 2016.
Informationen über das Domaine de la Prébende
Das Domaine de la Prébende ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaujolais
Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Cinsault
Der Cinsault ist eine schwarze Rebsorte aus dem Süden, die in den meisten mediterranen Appellationen in Mischungen vorkommt, meist jedoch als Nebenrebsorte. Zweifellos ist sie in bestimmten Roséweinen (Corbières, Côtes-de-Provence usw.) am stärksten vertreten: Sie verleiht diesen Weinen sehr geschätzte Aromen von Erdbeere, Pfirsich und Himbeere. In Landweinen (IGP) wird er oft allein vinifiziert, im Allgemeinen als Rosé.
