Domaine de la CressonnièreCuvée Carignanne Côtes de Provence
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und scharfes essen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Carignanne Côtes de Provence
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Carignanne Côtes de Provence passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Carignanne Côtes de Provence
Der Cuvée Carignanne Côtes de Provence von Domaine de la Cressonnière Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes rinderfilet mit petersilie, orientalische lammspieße oder paëlla veritable rezept aus valencia.
Details und technische Informationen über den Cuvée Carignanne Côtes de Provence der Domaine de la Cressonnière.
Entdecken sie die rebsorte: Big Muscat seedless
Sorte mit argentinischem Ursprung.
Informationen über das Domaine de la Cressonnière
Das Domaine de la Cressonnière ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Die AOC Côtes de Provence ist die größte Appellation in der Weinregion Provence im Südosten Frankreichs. Sie umfasst etwa 20. 000 Hektar Weinberge, auf denen der größte Teil der Roséweine der Provence erzeugt wird. Diese Bezeichnung umfasst den größten Teil der Weinberge im Departement Var - im Wesentlichen die östliche Hälfte der Weinregion Provence - mit Ausnahme von 2 250 Hektar nördlich von Toulon, die der Bezeichnung Côteaux Varois en Provence vorbehalten sind.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
