Das Weingut Domaine Cédric Bernard ist eines der besten Weingüter in der Vin de France. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in aus Vin de France an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Cédric Bernard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von tintenfischstreifen mit tomate, gratin vom kabeljau mit spinat oder apfelkuchen.
Die freieste Kategorie des französischen Weins, Spielwiese der Winzer außerhalb der AOC. Alle Stile vereint: fruchtige Rotweine, lebhafte oder ambitionierte Weißweine, Alltags-Rosés, ungewöhnliche Cuvées, Naturweine, atypische Rebsorten (Petit Manseng im Languedoc, Riesling in der Provence), experimentelle Vinifikation (Maischegärung bei Weiß, ohne Schwefel). Rebsorten- und Jahrgangsangabe erlaubt, keine geografische Vorgabe. Von der geselligen Cuvée zum Autorenjuwel: Freiheit in der Flasche.
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Einfache, lebhafte und spritzige Weißweine mit blassem Goldton, leichtem Gaumen bei ausgeprägter Säure und zurückhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone) und weißen Blüten. Ertragreich und säurebetont. Ugni Blanc wird hauptsächlich in der Charente und der Gascogne für die Herstellung von Cognac und Armagnac angebaut und prägt die aromatische Identität der französischen Brände (Rancio-Noten bei Alterung). Italienische Rebsortenfamilie (Trebbiano), in Frankreich für die Destillation angebaut.
