Domaine BarraudSaint-Véran 'Les Pommards'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, gekochtes fleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Saint-Véran 'Les Pommards' vom Domaine Barraud
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Saint-Véran 'Les Pommards' von Domaine Barraud in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Saint-Véran 'Les Pommards' von Domaine Barraud in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von butter, aprikose oder stein.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Véran 'Les Pommards'
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Véran 'Les Pommards' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Véran 'Les Pommards'
Der Saint-Véran 'Les Pommards' von Domaine Barraud Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit basilikum, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder hausgemachtes marengo-kalbfleisch.
Details und technische Informationen über den Saint-Véran 'Les Pommards' der Domaine Barraud.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Saint-Véran 'Les Pommards' von Domaine Barraud sind 2017, 2015, 2014, 2012 und 2010.
Informationen über das Domaine Barraud
Das Domaine Barraud ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Véran an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Véran
Das Weinbaugebiet aus Saint-Véran befindet sich in der Region aus Mâconnais aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Collovray & Terrier oder das Domaine Collovray & Terrier produzieren hauptsächlich Weine weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saint-Véran sind Chardonnay, Pinot noir und Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saint-Véran zeigt oft Arten von Aromen von butterscotch, gelber apfel oder kreide und manchmal auch Geschmacksrichtungen von hefe, banane oder kiwi.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
