Die Domaine Aimé Blouzard ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Mâcon-Péronne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Aimé Blouzard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte rindfleischröllchen, vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig) oder thailändischer reis, asiatische art.
Mâcon-Lagenwein (Péronne, Saint-Maurice-de-Satonnay, Clessé) im nördlichen Mâconnais. Chardonnay für Weißweine, Gamay für Rot- und Roséweine. Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, zwei Profile je Terroir: Kalkstein gibt reife Sommerfrüchte (Melone, Weintraube), Körper und Länge; Kieselböden intensivere Blütennoten mit Anis, Buchsbaum und Garrigue. West-Ost-geologische Vielfalt: Tone, pliozäne Konglomerate und Sande vs.
steinige Jura-Mergelkalke. Runder und frischer Gaumen.
Wie Domaine Aimé Blouzard-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von hühner-lasagne, sommer-thunfisch-quiche oder hausgemachter coq au vin.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
