Weingut DolucaVinea White
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vinea White der Weingut Doluca.
Entdecken sie die rebsorte: Narince
Trockene, lebhafte und zarte Weißweine mit blasser Farbe, schlankem Gaumen und frischer Säure, mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, frisch gemähtem Gras und Mineralnoten. Erfrischendes Profil und bemerkenswerte Finesse, gutes Lagerpotenzial. Star der Tokat-Hügel in Zentralanatolien am Yeşilırmak, Botschafter der qualitativen Erneuerung türkischer Weißweine. Autochtone anatolische Sorte, deren Name auf Türkisch „zart" bedeutet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vinea White von Weingut Doluca sind 2019, 0
Informationen über das Weingut Doluca
Das Weingut Doluca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Thrace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thrace
Östliche Region zwischen Türkei, Griechenland und Bulgarien, faszinierende autochthone Palette. Türkisch prägt Öküzgözü ("Ochsenauge") den Rotwein: tiefes Rubin mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Gewürzen und blumigem Touch, weiche Tannine, lebhafte Säure. Tanninreicherer Boğazkere, lokaler Papazkarası. Frische Narince-Weiße (Zitrus, Blüten, Mandel), lebhafter Emir.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
