Weingut DolucaRiesling
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Riesling
Kombinationen, die perfekt zu Riesling passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Riesling
Der Riesling von Weingut Doluca Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von meurette-eier, gegrillte makrelenpapilloten oder japanisches curry.
Details und technische Informationen über den Riesling der Weingut Doluca.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Klare, straffe Weißweine mit lebendiger Säure, Aromen von Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Weinbergpfirsich und mineralischen/Petrolnoten beim Altern. Als Trocken, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Spätlese vinifiziert. Star der Mosel, des Rheingaus, des Elsass und der Wachau. Auch in Clare Valley und Finger Lakes.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Riesling von Weingut Doluca sind 2012, 0, 2013
Informationen über das Weingut Doluca
Das Weingut Doluca ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Thrace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Thrace
Östliche Region zwischen Türkei, Griechenland und Bulgarien, faszinierende autochthone Palette. Türkisch prägt Öküzgözü ("Ochsenauge") den Rotwein: tiefes Rubin mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Gewürzen und blumigem Touch, weiche Tannine, lebhafte Säure. Tanninreicherer Boğazkere, lokaler Papazkarası. Frische Narince-Weiße (Zitrus, Blüten, Mandel), lebhafter Emir.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
