Weingut Dittiére SylvainLa Porte Saint Jean Saumur-Champigny
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Der La Porte Saint Jean Saumur-Champigny des Weingut Dittiére Sylvain gehört zu den besten 40 der Weine aus Saumur-Champigny.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der La Porte Saint Jean Saumur-Champigny von Weingut Dittiére Sylvain in der Region aus Loiretal zeigt oft Arten von Aromen von erde, entwicklung (alterung) oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit La Porte Saint Jean Saumur-Champigny
Kombinationen, die perfekt zu La Porte Saint Jean Saumur-Champigny passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit La Porte Saint Jean Saumur-Champigny
Der La Porte Saint Jean Saumur-Champigny von Weingut Dittiére Sylvain Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von wildschweinragout in burgundersauce, gefüllte champignons oder pizza aus dem südwesten: entenbrust, roquefort-käse.
Details und technische Informationen über den La Porte Saint Jean Saumur-Champigny der Weingut Dittiére Sylvain.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von La Porte Saint Jean Saumur-Champigny von Weingut Dittiére Sylvain sind 2017, 2015, 2014, 2016 und 2013.
Informationen über das Weingut Dittiére Sylvain
Das Weingut Dittiére Sylvain ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Saumur-Champigny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saumur-Champigny
Das Weinbaugebiet aus Saumur-Champigny befindet sich in der Region aus Saumur aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Clos Rougeard oder das Domaine Clos Rougeard produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Saumur-Champigny sind Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon und Chenin blanc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Saumur-Champigny zeigt oft Arten von Aromen von rauch, gras oder gelber apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), Öl oder banane.
Die Weinregion aus Loiretal
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
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Das wort des weins: Reservewein (Champagner)
Ältere Weine, die in einigen Häusern in Fässern oder in Holz gelagert werden, oder bei Bollinger in Magnumfässern. Ein kleiner Prozentsatz dieser Weine wird für den Verschnitt von Cuvées ohne Jahrgang verwendet, um eine größere aromatische Komplexität zu erreichen.
