Die Weingut Дербентское (Derbent) ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in aus Dagestan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Дербентское (Derbent)-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuschel-mousse, spargelcremesuppe in verrinen oder gebackene seeteufelfilets mit tomate.
Russische Republik an der Kaspischen Küste, zweitgrößtes Weinbaugebiet (26 %), Klima von semiarid bis kontinental, Wildrebstöcke in den Bergen. Muscat Derbentskiy aromatischer weißer Leitwein: strahlend mit Weintraube, Rose, Zitrus und Honig — trocken bis süß-solar. Seltene Autochthone Agadai, Asyl Kara, Gimra, Narma. Dichte Cabernet- und Saperawi-Rote (Brombeere, schwarze Kirsche, Gewürze).
Jahrtausendtradition und renommierte Cognacs. Kaukasische Identität in Wiedergeburt.
Wie Weingut Дербентское (Derbent)-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen blanquette, croque-monsieur mit thunfisch oder curry-mouclade à la charentaise.
Intensiv parfümierte Weißweine mit hellgoldenem Kleid: kräftige Muskat-, Rosen-, Weißblüten-, frische Trauben- und Exotikfruchtnoten. Geschätzt für Süßweine, verstärkte Muskatweine (Moscatel de Setúbal, Málaga) und aromatische Tafeltrauben. Angebaut in Spanien (Málaga, Levante), Portugal, Italien und Maghreb. Anglo-Sächsischer und iberischer Name des Muskats mit kleinen Beeren.
Wie Weingut Дербентское (Derbent)-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge mit gurkensoße, lila lammkeule mit rotwein und preiselbeeren oder hühner-tagine.
Verändert durch Oxidation.
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Aromatische, raffinierte Weißweine mit duftigem Gaumen nach Muskat, Rose, Orangenblüte, Zitrus, exotischen Früchten (Lychee, Mango), frischer Traube und Honig. Trocken, als Sekt (Asti DOCG) und große Süßweine (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Uralte Mittelmeersorte, Vorfahre vieler Muskatrebsorten.
