Weingut Der PollerhofFrau Mayer
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Frau Mayer des Weingut Der Pollerhof gehört zu den besten 70 der Weine aus Niederösterreich.
Geschmacksstruktur des Frau Mayer vom Weingut Der Pollerhof
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Frau Mayer von Weingut Der Pollerhof in der Region aus Weinland ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Frau Mayer von Weingut Der Pollerhof in der Region aus Weinland zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Frau Mayer
Kombinationen, die perfekt zu Frau Mayer passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Frau Mayer
Der Frau Mayer von Weingut Der Pollerhof Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter burger, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder kokosnuss-hühnchen à la bellevilloise.
Details und technische Informationen über den Frau Mayer der Weingut Der Pollerhof.
Entdecken sie die rebsorte: Moscatel Roxo
Intensive, opulente Süßweine (verstärkt) mit Bernsteinfarbe und Kupferreflexen, dichtem, cremigem Gaumen. Mächtige Muskataromen (Rose, frische Traube), Exotikfrüchte (Lychee, Mango), kandierte Zitrusfrüchte, Honig und Balsamiknoten. Sehr langer Abgang. Star des Moscatel de Setúbal Roxo, des emblematischen Süßweins Südportugals. Portugiesische Grausorte, eine aromatische Rosschalenvariation des Muskateller.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Frau Mayer von Weingut Der Pollerhof sind 2013, 2019, 2017, 0 und 2018.
Informationen über das Weingut Der Pollerhof
Das Weingut Der Pollerhof ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Niederösterreich an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Niederösterreich
Heimat des Grüner Veltliner: Österreichs typische trockene Weißweine, lebhaft, pfeffrig ("Pfefferl"), mit Noten von Zitrus, grünem Apfel, Fenchel und feiner Mineralität, vom knackigen Alltagswein bis zu großen lagerfähigen Flaschen auf der Hefe. Straffer, präziser Riesling auf den Wachau-Terrassen (UNESCO). Dezentere Rotweine: geschmeidiger Zweigelt. Unterregionen: Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Konzentrator
Ein Gerät, das dem Traubenmost durch Umkehrosmose oder Entropie das Wasser entzieht. Seine Befürworter sagen, dass es besser ist, Wasser zu entfernen als Zucker hinzuzufügen, um mehr Alkohol zu erzeugen. Ein unsachgemäß eingesetzter Konzentrator kann auch die Fehlaromen oder den Grünton der Tannine verstärken.
