Weingut Denis MercierHumagne Rouge
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Humagne Rouge der Weingut Denis Mercier.
Entdecken sie die rebsorte: Humagne rouge
Strukturierte, wilde Rotweine mit sattem Rubin, festen Tanninen und frischer alpiner Säure, nach roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Veilchen, Garrigue, Gewürzen, Kräutern und charakteristischen tierischen Tönen. Dicht, gutes Lagerpotenzial. Star der großen Walliser Rotweine auf den sonnigen Hängen des Schweizer Rhonetals (Siders, Salgesch, Chamoson). Autochthone Aostaner Sorte, identisch mit dem Cornalin d'Aoste, ohne genetischen Bezug zur Humagne Blanche.
Informationen über das Weingut Denis Mercier
Das Weingut Denis Mercier ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Valais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valais
Größtes Schweizer Weinbaugebiet, Hauptstadt der autochthonen Sorten. Geradlinige, präzise alpine Weiße: leichter Chasselas (Fendant), typische Petite Arvine mit salzigen, Grapefruit- und Rhabarbernoten, reiche Amigne (Aprikose), mineralische Humagne Blanche. Höhen-Rotweine: feiner Pinot Noir, knackiger Gamay, autochthone Cornalin und Humagne Rouge, würzig und tief. Hochpräzise alpine lagerfähige Weine.
Das wort des weins: Ermäßigung
Ein physiologisches und chemisches Phänomen, das im Wein in Abwesenheit von Sauerstoff auftritt. Der Geruch der Reduktion ist durch tierische und manchmal fetthaltige Noten gekennzeichnet, die im Prinzip mit der Belüftung verschwinden. Es wird empfohlen, reduzierte Weine zu dekantieren.
