Weingut Denis MercierCornalin
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, spiel oder starker käse.
Der Cornalin des Weingut Denis Mercier gehört zu den besten 70 der Weine aus Schweiz und in den besten 30 der Weine aus Valais.
Geschmacksstruktur des Cornalin vom Weingut Denis Mercier
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cornalin von Weingut Denis Mercier in der Region aus Valais ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cornalin von Weingut Denis Mercier in der Region aus Valais zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cornalin
Kombinationen, die perfekt zu Cornalin passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cornalin
Der Cornalin von Weingut Denis Mercier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, spiel oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchenschenkel und wechsel, kaninchenkeulen mit frischer sahne oder rührei mit speck auf toast.
Details und technische Informationen über den Cornalin der Weingut Denis Mercier.
Entdecken sie die rebsorte: Cornalin d'Aoste
Es handelt sich um eine Sorte aus dem Aostatal, die wie die Arvine auch in Italien vorkommt. In der Vergangenheit wurde sie in Savoyen angebaut und in den offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste B, unter dem Namen rote Humagne eingetragen, obwohl sie nicht mit der weißen Humagne verwandt ist. Nach jüngsten genetischen Analysen ist die Schweizer Sorte Cornalin aus dem Wallis ihr Vater und Rèze ihre Großmutter. Er ist auch der Enkel des petit rouge d' Aoste.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cornalin von Weingut Denis Mercier sind 2018, 2015, 2011, 2020 und 2019.
Informationen über das Weingut Denis Mercier
Das Weingut Denis Mercier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Valais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valais
Das Wallis ist die grösste Weinbauregion und Appellation der Schweiz, die Rund ein Drittel der gesamten Weinproduktion des Landes liefert. Das Hauptanbaugebiet liegt an den Südosthängen des spektakulären Rhonetals, dessen Gletscherwasser zwischen Leuk und Fully nach Südwesten fliesst. Bei Martigny ändert der Fluss seine Richtung und fließt dann in nordwestlicher Richtung aus dem Tal hinaus in den Genfer See. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 4 800 Hektar und liegen in der Regel auf (oft steilen) Hängen und Terrassen zwischen den flachen, fruchtbaren und schweren Böden der Talsohle - die häufig für den Obstanbau, die Industrie und die städtische Entwicklung genutzt werden - und den kahlen Felsen der darüber liegenden Berge.
Das wort des weins: Schwere
Bezeichnet einen Rotwein, der im Allgemeinen jung, sehr gerbstoffbetont und adstringierend ist. Siehe Strenge.
