Weingut DegnSaurüssel
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder magerer fisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saurüssel
Kombinationen, die perfekt zu Saurüssel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saurüssel
Der Saurüssel von Weingut Degn Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von quiche mit pilzen, speck und gruyere, lachs mit honig und soja oder hühner- und krabben-jambalaya.
Details und technische Informationen über den Saurüssel der Weingut Degn.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin
Außergewöhnlich vielseitige Weißweine: frisch-mineralisch trocken, honigsüß halbtrocken, konzentriert botrytisiert süß oder fein prickelnd; blassgeldes bis bernsteinfarbenes Kleid, voller Gaumen mit eleganter Säure; mit Leitaromen von gelben Früchten (Quitte, Apfel), Honig, weißen Blüten (Akazie) und Tuffstein-Noten. Star von Vouvray, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume und Crémant de Loire. Emblematische Weißrebsorte der Loire aus dem Anjou; auch Star Südafrikas.
Informationen über das Weingut Degn
Das Weingut Degn ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Weinviertel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Weinviertel
Größte österreichische Region (>50% des nationalen Grüner Veltliner): typischer weißer König als trockener, leichter DAC mit Noten von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, Steinobst und dem pfeffrigen "Pfefferl" (Rotundon), lebendige Säure und würziger Abgang — ein geradliniger Aperitif. Lebhafte Riesling, Welschriesling und Weißburgunder ergänzen. Einige fruchtige Zweigelt-Rotweine. Weites niederösterreichisches Plateau nördlich von Wien, kontinentales Klima, Löss und Kalk.
Die Weinregion aus Weinland
Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.
Das wort des weins: Grüne Ernte oder grünes Ernten
Die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Das ist oft notwendig, aber nicht immer gut, denn die verbleibenden Trauben neigen zur Gewichtszunahme.
