Weingut MeßmerSpätburgunder Rosée Feinherb
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Spätburgunder Rosée Feinherb
Kombinationen, die perfekt zu Spätburgunder Rosée Feinherb passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Spätburgunder Rosée Feinherb
Der Spätburgunder Rosée Feinherb von Weingut Meßmer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von quiche ohne eier.
Details und technische Informationen über den Spätburgunder Rosée Feinherb der Weingut Meßmer.
Entdecken sie die rebsorte: Solaris
Interspezifische Kreuzung zwischen Merzling x Geisenheim 6493 (Zarya severa x Muscat ottonel), die 1975 in Deutschland von Norbert Becker gezüchtet wurde. Sie hat die Besonderheit, dass sie nur ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau und Echten Mehltau besitzt. Man findet sie in Deutschland, Belgien, Italien, der Schweiz, den Niederlanden, Dänemark, England usw. In Frankreich ist sie noch wenig bekannt.
Informationen über das Weingut Meßmer
Das Weingut Meßmer ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 75 Weine zum Verkauf in der aus Pfalz an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pfalz
Die Pfalz ist eine bedeutende Weinbauregion im Westen Deutschlands, die zwischen dem Rhein und dem Haardtgebirge (einer natürlichen VerLängerung der elsässischen Vogesen) liegt. Es erstreckt sich über ein Rechteck von 75 km Länge und 25 km Breite. Im Norden liegt Nordrhein-Westfalen, im Süden die französische Grenze und das Elsass. Die Pfalz ist qualitativ und quantitativ eine der wichtigsten und zukunftsträchtigsten Regionen in Deutschland.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
