Weingut David PaepegaeyBlanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Blanc der Weingut David Paepegaey.
Entdecken sie die rebsorte: Triomphe d'Alsace
Eine interspezifische Kreuzung zwischen der 101-14 Millardet und Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) und der Knipperlé, die um 1911 von Eugène Kuhlmann gewonnen und ab 1921 vermarktet wurde. Sie ist noch in England, den Vereinigten Staaten, Kanada, den Niederlanden und Belgien zu finden. Es sei darauf hingewiesen, dass es eine Sorte amerikanischen Ursprungs gibt, die glücklicherweise weiß ist und den Namen Triumph trägt (Concord x Chasselas musqué).
Informationen über das Weingut David Paepegaey
Das Weingut David Paepegaey ist eines der Weingütern in der Coteaux du Cher et de L'Arnon zu folgen.. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux du Cher et de L'Arnon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux du Cher et de L'Arnon
Das Weinbaugebiet aus Coteaux du Cher et de L'Arnon befindet sich in der Region aus Val de Loire aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine de Villalin oder das Domaine David Paepegaey produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Coteaux du Cher et de L'Arnon sind Pinot noir et Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Coteaux du Cher et de L'Arnon, die 2 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weinregion aus Val de Loire
Val de Loire ist eine regionale g. g. A. für Weine, die in einem Gebiet erzeugt werden, das in etwa der Weinregion Val de Loire in Nordfrankreich entspricht.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
