Weingut David MoreauSantenay Premier Cru 'Clos des Mouches'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' vom Weingut David Moreau
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' von Weingut David Moreau in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' von Weingut David Moreau in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von eiche, erde oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, himbeere oder moosbeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches'
Kombinationen, die perfekt zu Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches'
Der Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' von Weingut David Moreau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von barbecue-burger, blanquette vom kalb oder kaninchen mit basquaise-sauce.
Details und technische Informationen über den Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' der Weingut David Moreau.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Santenay Premier Cru 'Clos des Mouches' von Weingut David Moreau sind 2011, 2013, 2017, 2016 und 2012.
Informationen über das Weingut David Moreau
Das Weingut David Moreau ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches'
Das Weinbaugebiet aus Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' befindet sich in der Region aus Santenay Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine David Moreau oder das Domaine Vincent Bachelet produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze johannisbeere oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Kleben
Eine Methode, die darin besteht, den Wein zu klären und ihm durch die Zugabe eines bestimmten Produkts eine gewisse Lockerheit zu verleihen.
