Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina)Даманское Белое (Damanskoe White)
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Aligoté und der Bianca.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Даманское Белое (Damanskoe White) des Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina) gehört zu den besten 80 der Weine aus Eastern Pryazovia.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Даманское Белое (Damanskoe White)
Kombinationen, die perfekt zu Даманское Белое (Damanskoe White) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Даманское Белое (Damanskoe White)
Der Даманское Белое (Damanskoe White) von Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von chinchards mit weißwein und trauben, lauch-thunfisch-torte oder linguine mit garnelen und pikanter tomatensauce.
Details und technische Informationen über den Даманское Белое (Damanskoe White) der Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina).
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Informationen über das Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina)
Das Weingut Даманские Вина (Damanskie Vina) ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Eastern Pryazovia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Eastern Pryazovia
Das Weinbaugebiet aus Eastern Pryazovia befindet sich in der Region aus Кубань aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine 365 дней (365 Days) oder das Domaine Даманские Вина (Damanskie Vina) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Eastern Pryazovia sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Eastern Pryazovia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder gestrüpp.
Die Weinregion aus Кубань
Das Weinbaugebiet aus Кубань aus Russland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fanagoria (Фанагория) oder das Domaine Fanagoria (Фанагория) produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Кубань sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Кубань zeigt oft Arten von Aromen von eiche, marmelade oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, reife oder blaubeere.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
