Die Weingut Dakor aus Central Valley
Das Weingut Weingut Dakor ist eines der besten Weingüter in der Central Valley. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Central Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Dakor-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste, lammrücken mit kräutern oder gebratenes kaninchen, jäger.
Das Zentraltal (El Valle Central) in Chile ist eine der mengenmäßig wichtigsten Weinregionen Südamerikas. Es ist auch eine der größten Weinregionen, die sich vom Maipo-Tal (südlich von Santiago) bis zum südlichen Ende des Maule-Tals erstreckt. Dies ist eine Strecke von fast 400 km und umfasst eine Reihe von Klimatypen. Die Weinregion Central Valley wird leicht (und oft) mit dem geologischen Central Valley verwechselt, das sich in Nord-Süd-Richtung über mehr als 1.
000 km zwischen den pazifischen Küstengebirgen und den niedrigen Anden erstreckt. In dieser weitläufigen Region gibt es eine große Vielfalt an Weinstilen und -qualitäten, die von vielen verschiedenen Terroirs stammen. Diese reichen von den modernen (und relativ teuren) Weinen im Bordeaux-Stil, die im nördlichen Maipo erzeugt werden, bis zu den älteren, etablierteren Weinbergen von Maule; von den Küstenebenen des westlichen Colchagua bis zu den Andenausläufern von Puente Alto. Da Experimente in der modernen Weinwelt so beliebt sind, wird den neueren Gebieten mit kühlerem Klima die meiste Aufmerksamkeit gewidmet, wobei der Schwerpunkt auf den Ausläufern der Anden und den Flusstälern liegt, die durch die kühlende Wirkung des Pazifiks temperiert werden.
Auch im Central Valley gibt es eine Vielzahl von Rebsorten, aber es werden vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut, die sich internationaler Beliebtheit erfreuen.
Wie Weingut Dakor-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von truffade (auvergne - cantal - 15), lachs mit honig und soja oder quiche ohne blätterteig.
Intraspezifische Kreuzung, die 1931 in Deutschland von August Karl Herold (1902-1973) zwischen Frühburgunder und Frankenthal vorgenommen wurde. Diese Sorte ist noch in Deutschland, im Vereinigten Königreich usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt.
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Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
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