Weingut DagernovaSpätburgunder Lieblich
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Spätburgunder Lieblich vom Weingut Dagernova
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Spätburgunder Lieblich von Weingut Dagernova in der Region aus Ahr ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Spätburgunder Lieblich
Kombinationen, die perfekt zu Spätburgunder Lieblich passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Spätburgunder Lieblich
Der Spätburgunder Lieblich von Weingut Dagernova Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), kalbsgeschnetzeltes mit karotten oder obelix' wildschweinkeule im backofen.
Details und technische Informationen über den Spätburgunder Lieblich der Weingut Dagernova.
Entdecken sie die rebsorte: Carcajolo noir
Sie wurde mit Sicherheit von Sardinien aus in den Süden Korsikas eingeführt. Es handelt sich nicht um die schwarze Form des weißen Carcajolo, sondern um den biancu gentile. Der schwarze Carcajolo soll mit der Morrastel oder Muristellu verwandt sein und ist fast ausschließlich im südlichen Mittelmeerraum und in Portugal zu finden. Sie ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Spätburgunder Lieblich von Weingut Dagernova sind 0
Informationen über das Weingut Dagernova
Das Weingut Dagernova ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 90 Weine zum Verkauf in der aus Dernau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dernau
Das Weinbaugebiet aus Dernau befindet sich in der Region aus Ahr aus Deutschland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dagernova oder das Domaine Kreuzberg produzieren hauptsächlich Weine rot. Wir zählen derzeit 2 Weingüter und Châteaux in der aus Dernau, die 2 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dernau passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Die Weinregion aus Ahr
Die Ahr ist eine der weniger bekannten und nördlicheren Weinregionen Deutschlands, die für ihre Spätburgunder-Rotweine bekannt ist. Sie liegt unmittelbar nördlich der Mosel und folgt der Ahr in ihrem letzten Abschnitt bis zur Mündung in den Rhein. Man könnte erwarten, dass sich eine Weinregion, die so weit nördlich liegt (50°N), auf Weißweine spezialisiert hat - wie fast alle anderen Weinregionen mit kühlem Klima auch. Schließlich haben die benachbarten Regionen Mosel und Mittelrhein eine klare Präferenz für Weißweine (Rund 85 %).
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
