Weingut Curious CreaturesSauvignon Blanc
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Sauvignon Blanc des Weingut Curious Creatures gehört zu den besten 0 der Weine aus Marlborough.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Curious Creatures.
Entdecken sie die rebsorte: Coda di Volpe Biancha
Strukturierte und vollmundige Weißweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen und moderater Säure, mit Signature-Aromen von weißen Blüten (Akazie), reifem gelbem Kernobst (Birne, Pfirsich, Aprikose), Honig und vulkanischen mineralischen Noten. Sonniges kampanisches Profil. Hauptsächlich in den Gebieten des Vesuv und Sannio angebaut, Teil der DOC-Weißweine Kampaniens (Vesuvio, Sannio). Autochthone weiße Sorte aus Kampanien, der Name bedeutet „Fuchsschwanz" (Form der Trauben).
Informationen über das Weingut Curious Creatures
Das Weingut Curious Creatures ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Marlborough an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Marlborough
Weltreferenz für Sauvignon Blanc: aromatische, überschwängliche Weißweine mit typischen Noten von Passionsfrucht, Stachelbeere, Grapefruit und geschnittenem Gras, scharfe lebhafte Säure und jodiges Finale. Königsrebe auf 71% des Weinbergs seit 1972. Auch feiner, seidiger Pinot Noir (Kirsche, Pflaume, Gewürze), straffer Chardonnay und lebhafter Riesling. Schaumweine traditioneller Methode im Aufschwung.
Die Weinregion aus South Island
Neuseelands Südinsel, Wiege der großen Weine des Landes. Sauvignon Blanc als Leitwein in Marlborough (~80 % des Nationalweinbaus): explosiv und tropisch mit Grapefruit, Passionsfrucht, Buchsbaum, geschnittenem Gras und mineralischer Note — Weltreferenz. Pinot Noir als Star in Central Otago (zu den südlichsten) und Waipara: ätherisch mit Kirsche, Himbeere, Unterholz, Thymian. Straffer Riesling, präziser Chardonnay, floraler Pinot Gris.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
