Weingut Croix de BézardPicpoul de Pinet
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Picpoul de Pinet vom Weingut Croix de Bézard
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Picpoul de Pinet von Weingut Croix de Bézard in der Region aus Languedoc-Roussillon ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Picpoul de Pinet von Weingut Croix de Bézard in der Region aus Languedoc-Roussillon zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder mineralien und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Picpoul de Pinet
Kombinationen, die perfekt zu Picpoul de Pinet passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Picpoul de Pinet
Der Picpoul de Pinet von Weingut Croix de Bézard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von chinesische hühnersuppe, blaue zucchini-quiche ohne blätterteig oder hühner-tagine mit zitronen-confit (nach marrakesch-art).
Details und technische Informationen über den Picpoul de Pinet der Weingut Croix de Bézard.
Entdecken sie die rebsorte: Bronner
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Merzling und Rondo, die 1975 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland gewonnen wurde. Sie hat die Besonderheit, dass sie nur ein Gen für die Resistenz gegen Mehltau und Echten Mehltau besitzt. Das I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro hat jedoch inzwischen festgestellt, dass die Wirksamkeit gegen Mehltau aufgrund eines Bypasses nachlässt. Sie ist in Dänemark, den Niederlanden, Deutschland, Belgien, Italien, England usw. zu finden, wird aber heute kaum noch verwendet und ist in Frankreich praktisch unbekannt. Sie ist nicht zu verwechseln mit einer anderen Sorte gleichen Namens, die von einem Weißburgunder-Sämling abstammt, der ebenfalls in Deutschland von Johann Philipp Bronner gewonnen wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Picpoul de Pinet von Weingut Croix de Bézard sind 2015, 2014, 2017
Informationen über das Weingut Croix de Bézard
Das Weingut Croix de Bézard ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Picpoul de Pinet an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Picpoul de Pinet
Das Weinbaugebiet aus Picpoul de Pinet befindet sich in der Region aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Julie Benau oder das Domaine Domitia produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Picpoul de Pinet sind Chardonnay, Mourvèdre und Folle blanche, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Picpoul de Pinet zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, salz oder fenchel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von banane, guave oder passionsfrucht.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Konzentrator
Ein Gerät, das dem Traubenmost durch Umkehrosmose oder Entropie das Wasser entzieht. Seine Befürworter sagen, dass es besser ist, Wasser zu entfernen als Zucker hinzuzufügen, um mehr Alkohol zu erzeugen. Ein unsachgemäß eingesetzter Konzentrator kann auch die Fehlaromen oder den Grünton der Tannine verstärken.
