Domaine des Crès RicardsEsprit de Crès Ricards Viognier
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des Esprit de Crès Ricards Viognier vom Domaine des Crès Ricards
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Esprit de Crès Ricards Viognier von Domaine des Crès Ricards in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Esprit de Crès Ricards Viognier von Domaine des Crès Ricards in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, angeln oder vanille und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Esprit de Crès Ricards Viognier
Kombinationen, die perfekt zu Esprit de Crès Ricards Viognier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Esprit de Crès Ricards Viognier
Der Esprit de Crès Ricards Viognier von Domaine des Crès Ricards Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von cassoulet, hawaiianische poke-schale oder kokosnuss-curry-blumenkohl im cookeo.
Details und technische Informationen über den Esprit de Crès Ricards Viognier der Domaine des Crès Ricards.
Entdecken sie die rebsorte: Viognier
Der weiße Viognier ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Rhône-Tal) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Viognier ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhonetal, Burgund, Jura, Champagne, Savoyen & Bugey, Provence & Korsika, Loiretal, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Esprit de Crès Ricards Viognier von Domaine des Crès Ricards sind 2012, 2017, 2016, 2014 und 2013.
Informationen über das Domaine des Crès Ricards
Das Domaine des Crès Ricards ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
