Weingut Côtes d'OltCroquant
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Croquant von Weingut Côtes d'Olt in der Region aus Sud-Ouest zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Croquant
Kombinationen, die perfekt zu Croquant passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Croquant
Der Croquant von Weingut Côtes d'Olt Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-miroton, elsässisches sauerkraut oder gebackenes brot (tomate, pilz, schinken, käse).
Details und technische Informationen über den Croquant der Weingut Côtes d'Olt.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Croquant von Weingut Côtes d'Olt sind 2011, 2012
Informationen über das Weingut Côtes d'Olt
Das Weingut Côtes d'Olt ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Cahors an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cahors
Historische Wiege des Malbec, des "schwarzen Weins" des Südwestens: prägender Côt (≥70%) dominiert die Rotweine — dunkle Farbe mit schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis, Heidelbeere), Pflaume, Veilchen und Lakritzhauch, Zeder und Kakao beim Reifen, strukturierte Tannine und große Lagerfähigkeit. Geschmeidiger Merlot mildert, dichter Tannat optional. AOC (1971), ~4. 000 ha über drei Schwemmterrassen des Lot und Kalk-Causses, aquitanisch-südliches Klima, Lagerung 8-15 Jahre.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Vegetativer Zyklus
Alle Phasen der Entwicklung der Rebe: Winterruhe, Knospenbildung, Blütenstand, Blüte, Fruchtansatz, Reifezeit, Reifung.
