Weingut Corte MadonninaFortana Bosco Eliceo
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Fortana Bosco Eliceo vom Weingut Corte Madonnina
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fortana Bosco Eliceo von Weingut Corte Madonnina in der Region aus Emilia-Romagna ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fortana Bosco Eliceo
Kombinationen, die perfekt zu Fortana Bosco Eliceo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fortana Bosco Eliceo
Der Fortana Bosco Eliceo von Weingut Corte Madonnina Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von kig ar farz breton, nudeln mit parmesancreme und schinken oder lasagne mit auberginen, lammfleisch und ziegenfleisch.
Details und technische Informationen über den Fortana Bosco Eliceo der Weingut Corte Madonnina.
Entdecken sie die rebsorte: Rousse
Man vermutet, dass sie aus dem Gier-Tal südwestlich von Lyon stammt und nur in dieser Region vorkommt, ebenso wie der Mornen, mit dem sie lange Zeit verbunden war. Sie ist schon lange aus den Weinbergen verschwunden, wird aber dank des Vereins zur Restaurierung und Entwicklung des Weinbergs Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G.) wiederentdeckt, wobei einige wenige Rebstöcke in einer Mischung innerhalb sehr alter Parzellen erhalten geblieben sind.
Informationen über das Weingut Corte Madonnina
Das Weingut Corte Madonnina ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Bosco Eliceo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bosco Eliceo
Das Weinbaugebiet aus Bosco Eliceo befindet sich in der Region aus Émilie-Romagne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Mattarelli oder das Domaine Corte Madonnina produzieren hauptsächlich Weine sprudel, rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bosco Eliceo sind Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Bosco Eliceo ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
