Weingut ControventoDoccia Fredda
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Doccia Fredda vom Weingut Controvento
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Doccia Fredda von Weingut Controvento in der Region aus Abruzzo ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Doccia Fredda von Weingut Controvento in der Region aus Abruzzo zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte oder tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Doccia Fredda
Kombinationen, die perfekt zu Doccia Fredda passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Doccia Fredda
Der Doccia Fredda von Weingut Controvento Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von flammkuchen mit münsterkäse, quiche mit ziegenkäse und speck oder saatgut-cracker.
Details und technische Informationen über den Doccia Fredda der Weingut Controvento.
Entdecken sie die rebsorte: Dorona
Eine autochthone italienische Rebsorte, die sehr lange Zeit vor allem in der Region Venetien angebaut wurde, aus der sie dann fast verschwunden ist. Er scheint nur in dieser Region bekannt zu sein und ist daher in allen anderen Weinbauländern völlig unbekannt. Nach kürzlich veröffentlichten A.D.N.-Analysen ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Garganega und toskanischem Malvasia oder Malvasia del Chianti, was erklärt, warum sie lange Zeit mit ihrer Mutter Garganega verwechselt wurde, obwohl die Ähnlichkeit tatsächlich besteht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Doccia Fredda von Weingut Controvento sind 2018, 0
Informationen über das Weingut Controvento
Das Weingut Controvento ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Abruzzo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Abruzzo
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
