Weingut ContesaVigna Corvino Pecorino
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Vigna Corvino Pecorino vom Weingut Contesa
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vigna Corvino Pecorino von Weingut Contesa in der Region aus Abruzzo ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vigna Corvino Pecorino von Weingut Contesa in der Region aus Abruzzo zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vigna Corvino Pecorino
Kombinationen, die perfekt zu Vigna Corvino Pecorino passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vigna Corvino Pecorino
Der Vigna Corvino Pecorino von Weingut Contesa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von chipirons / tintenfische mit tomate (baskenland), quiche mit speck und greyerer käse oder kuchen mit getrockneten tomaten, feta und grünen oliven.
Details und technische Informationen über den Vigna Corvino Pecorino der Weingut Contesa.
Entdecken sie die rebsorte: Pecorino
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien kultiviert wird und insbesondere in den Regionen Marken und Abruzzen sehr bekannt ist. Ihre Spuren wurden bereits im zweiten Jahrhundert v. Chr. gefunden, wo es heißt, dass sie ihre ersten Ursprünge in Griechenland hat, ... in Frankreich fast unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vigna Corvino Pecorino von Weingut Contesa sind 2015, 2019, 0, 2018
Informationen über das Weingut Contesa
Das Weingut Contesa ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 29 Weine zum Verkauf in der aus Colline Pescaresi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colline Pescaresi
Das Weinbaugebiet aus Colline Pescaresi befindet sich in der Region aus Abruzzes aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cantina Zaccagnini oder das Domaine Rosarubra produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colline Pescaresi sind Pecorino, Chardonnay und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Colline Pescaresi zeigt oft Arten von Aromen von Äpfel, steinfrüchte oder creme und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eiche, butter oder erde.
Die Weinregion aus Abruzzo
Die Abruzzen sind eine italienische Weinregion an der östlichen (adriatischen) Küste. Seine unmittelbaren Nachbarn in Mittelitalien sind die Marken im Norden, Latium im Westen und Südwesten und Molise im Südosten. In den Abruzzen gibt es eine DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - und drei DOC-Weinanerkennungen. Die Rotweinsorten Cerasuolo d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo sowie die Weißweinsorte Trebbiano d'Abruzzo sind die bekanntesten, gefolgt von der weniger bekannten Controguerra.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
