Weingut Common GroundViognier Paso Robles
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Viognier Paso Robles des Weingut Common Ground gehört zu den besten 0 der Weine aus Paso Robles.
Details und technische Informationen über den Viognier Paso Robles der Weingut Common Ground.
Entdecken sie die rebsorte: Courbu
Strukturierte, aromatische Trocken- oder Süßweine mit blassem Goldton, breitem Gaumen bei frischer Säure und Signature-Aromen von Gelbfrüchten (Aprikose, Pfirsich), Zitrus, weißen Blüten und Honigtönen in der Süßvariante. Bestandteil der Assemblages Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC und Béarn AOC, prägt die aromatische Fülle der Béarner Weißweine. Autochthone französische Sorte aus dem Südwesten, hauptsächlich in Béarn und Madiran angebaut.
Informationen über das Weingut Common Ground
Das Weingut Common Ground ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Paso Robles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paso Robles
Kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine der kalifornischen Central Coast: reifer, konzentrierter Cabernet Sauvignon (40%) mit Noten von Pflaume und Schokolade, runde Tannine. Emblematische Rhône-Reben — fleischiger pfeffriger Syrah, fruchtiger Grenache, strukturierter Mourvèdre, Viognier in Weiß. Würziger Alte-Reben-Zinfandel, lokale Signatur. AVA von San Luis Obispo, 11 Sub-AVAs, mediterranes Klima mit Temperaturschwankungen auf Kalkböden.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
